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总部免费培训下列六大系列，百余款口味制作技术
| 江湖烤鱼： | 豉汁烤鱼、酸辣烤鱼、香辣烤鱼、麻辣烤鱼、香酥烤鱼 |
| 江湖烤翅： | 香辣烤翅、提卡香烤翅、麻辣烤翅、百里香酥烤翅、BT烤翅、BT辣翅、香酥烤翅 |
| 秘制卤烤： | 卤烤凤爪、卤烤鸭脖、卤烤香干、卤烤翅尖、卤烤肘花、卤烤鸭胗 |
| 串烤系列： | 羊肉串、鸡肉串、香菇串、河虾串、锡包黄金蕉、香烤牛肉串、培根瓜卷、酱烤茄子、什锦果串、 串烤鱿鱼 秘烤馒头片 |
| 串串香卤： | 香卤豆皮、香卤署片、香卤海带、香卤生菜、香卤茼蒿、香卤鱼丸、香卤冬瓜、香卤蘑菇、香卤素鸡 |
| 爽口凉菜： | 香芹腐竹、一品三丝、酸辣瓜条、蒜香贡菜、橙汁冬瓜、一品泡菜、山水牛肉 一品肘花 拌山野菜 |
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