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总部免费培训下列六大系列，百余款口味制作技术
| 一绝烤鱼： | 豉汁烤鱼、酸辣烤鱼、香辣烤鱼、麻辣烤鱼、香酥烤鱼 |
| 一绝烤翅： | 原味烤翅、黑椒烤翅、咖喱烤翅、孜然烤翅、蜜汁烤翅、奥尔良烤翅、香辣烤翅 提卡香烤翅、麻辣烤翅、百里香酥烤翅、变态BT烤翅 |
| 秘制卤烤： | 卤烤凤爪、卤烤鸭脖、卤烤香干、卤烤翅尖、卤烤肘花、卤烤鸭胗、卤烤兔头 |
| 串烤系列： | 羊肉串、鸡肉串、香菇串、河虾串、锡包黄金蕉、香烤牛肉串、培根瓜卷、酱烤茄子、什锦果串、 串烤鱿鱼、秘烤馒头片 |
| 串串香卤： | 香卤豆皮、香卤署片、香卤海带、香卤生菜、香卤茼蒿、香卤鱼丸、香卤冬瓜、香卤蘑菇、香卤素鸡 |
| 爽口凉菜： | 香芹腐竹、一品三丝、酸辣瓜条、蒜香贡菜、橙汁冬瓜、一品泡菜、山水牛肉、一品肘花、拌山野菜 |
| 为满足消费者口味变化和市场消费需求，保证各加盟店能持续火爆的经营，在原来香辣、留香、香菇、盐焗、麻辣口味的基础上，烤翅一绝总部在2008年10月新增 咖喱、黑椒、蒜香、孜然、柠檬及奶香新奥尔良口味，免费提供给烤翅一绝加盟商。 另2008年10月底，烤翅一绝其他秋冬产品（羊杂、羊肉、牛肉、排骨、三鲜汤粉煲等系列）正式面市，届时所有的新品都将免费提供给全国各地的烤翅一绝加盟商。 |
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★ 黑椒烤翅：迷人的黑胡椒味道，星星点点附在鸡翅表面，焦黄诱人，一口下去风味独特突出，越吃越想吃，犹如爱情般人让人难以忘怀，最适宜与心爱的人一起吃。 ★ 蒜香烤翅：大蒜的营养与鸡翅的完美结合，淡淡的大蒜清香若有若无，挑逗你的味蕾，香脆可口的鸡翅完全俘虏你的胃，真是怎么吃也吃不够。 ★ 孜然烤翅：精选新鲜鸡翅腌制入味、肉质滑嫩、口感香脆、再加上孜然独有的清香，烤翅美味扑鼻而来，让人记忆深刻；食后三月不知肉味。 ★ 柠檬烤翅：外焦里嫩、口味酸甜、清新爽口，酸酸甜甜的柠檬滋味，犹如初恋般让人欲罢不能，胃口大开，百吃不厌。 ★ 奶香新奥尔良烤翅：24小时的长久腌制、滋味完全渗透至骨头、清淡的奶香闻之口水四溢，入口香脆焦嫩，回味悠长，给味蕾带来极致的享受。 |
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